Mustafa Cem Alfar, Galatasaray Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi İdari Bilimler Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümünden mezun olmuştur.
Aktif Finans Factoring’de Kredi Pazarlama Yöneticisi ve Factoring işlemleri uzmanı olarak başladığı kariyerini, McDonald’s da kıdemli Gayrimenkul Sorumlusu, Harley-Davidson ve Bang & Olufsen Türkiye’de Genel Müdür, ECE GmbH Türkiye’de İş geliştirme Yöneticisi, Doğan Holding Gayrimenkul Direktörü, Foruminvest ve Corio Türkiye’de Genel Müdür ve Amerikan-Fransız ortaklı Klepierre Türkiye’de Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su olarak devam ettirdi. 

Gayrimenkul, Perakende, İş Geliştirme, Yatırım, Proje Finansmanı, İnşaat, Proje ve Tesis Yönetimi, Girişimcilik alanlarında uluslararası yaygın tecrübe ve bilgiye sahiptir. 

Halen kurucusu olduğu ACRES Teknolojik Çözümler adlı şirketi üzerinden gayrimenkul ve perakende sektörlerinde devam ettirdiği danışmanlık ve proje çalışmalarının yanı sıra genel katılıma açık ve özel simülasyon oyunları, hikaye anlatıcılığı, marka ve yeni ürünler için fikir lansmanı atölyeleri düzenlemekte, uluslararası ve yerel hikaye festivallerinde küratör ve profesyonel anlatıcı olarak yer almaktadır.