1971, Kayseri doğumlu Alp Önder Özpamukçu, İstanbul Üniversitesi İngilizce İşletme ve Hukuk bölümlerini bitirdi. 1995 yılında Koçtaş'ta çalışma hayatına başlayan Özpamukçu, mağaza şefi, mağaza müdürü, operasyon müdürü, operasyon ve yatırım direktörü görevlerinde bulunduktan sonra 2007-2019 yılları arasında Koçtaş Genel Müdürlüğü görevini yürüttü. 2008 yılından beri Koçtaş Yönetim Kurulu Üyeliğini sürdüren Özpamukçu, 2021 yılı itibariyle faaliyete geçen GürAta Danışmanlık'ta Yönetim Kurulu Başkanı görevini devam ettirmektedir.

Sivil toplum kuruluşlarında aktif görev alan Özpamukçu halen Türkiye Alışveriş Merkezleri ve Perakendeciler Federasyonu (TAMPF) Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Perakendecilik Sektör Meclisi Başkanlığı görevlerini sürdürmektedir. Özpamukçu 2012-2017 döneminde Kategori Mağazacılığı Derneği Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürütmüştür.

2011 yılında Capital Dergisi tarafından “En Başarılı CEO” ve 2009 yılında Perakende Güneşi Ödülleri'nde “En Başarılı Perakendeci” ödüllerine layık görülen Özpamukçu, evli ve iki çocuk babasıdır.