İstanbul Barosuna kayıtlı olarak avukatlık faaliyetine devam eden Av. Dr. Burcu Sırataş, Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olmuş, Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Özel Hukuk (Medeni Hukuk) Bölümü'nde yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. Yüksek lisans eğitimini, özellikle inşaat sözleşmeleri ve gayrimenkul hukukunu da dikkate alarak "İstisna Sözleşmesinde İş Sahibinin Ayıba Karşı Tekeffülden Doğan Hakları" isimli tezi ile 2010 yılında tamamlayan Sırataş, aynı yıl Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Özel Hukuk (Medeni Hukuk) Bölümü'nde doktora eğitimine başlamış ve 2019 yılında "Türk Borçlar Kanunu'na Göre Kira Sözleşmesi'nin Sona Ermesi" başlıklı tezini jüri önünde savunarak başarılı bulunmuştur.

Ayrıca uzmanlaştığı alanlarda yayımlanmış çok sayıda makalesi bulunmaktadır.

Uzun yıllardır kapsamlı ve çeşitlilik arz eden davaların takibi ile önemli projelerin ilk aşamasından başlamak üzere hayata geçirilmesi süreçlerini bizzat yürüten Sırataş, sözleşme hukuku, miras hukuku, aile hukuku, gayrimenkul hukuku, kira hukuku, inşaat hukuku, imar ve ihale hukuku ile şirketler hukuku, birleşme&devralmalar, bankacılık hukuku/proje finansman kredileri, kişisel verileri koruma hukuku, rekabet hukuku, elektronik haberleşme hukuku ile birden fazla hukuk disiplinini barındıran ticari uyuşmazlıklarda danışmanlık ve dava avukatlığını aktif olarak sürdürmektedir.

Av. Dr. Burcu Sırataş, aynı zamanda Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği'nde gönüllü olarak Hukuk Müşavirliği ve Hukuk Kurulu Başkanlığı görevini yerine getirmektedir.