Sertaç Hamza, 2017 yılından beri McDonald's Türkiye Tedarik Zinciri Ülke Direktörü ve McDonald's Türkiye icra kurulu üyesi olarak; tüm gıda, gıda dışı, kalite ve lojistik operasyonlarının yönetiminden sorumludur.

McDonald's öncesinde sırasıyla, 2013-2017 yılları arasında Doğuş Grubu'nun yeme-içme sektöründeki iştiraki olan d.ream restoranlarında Satınalma Grup Müdürü, 2006-2013 yıllarında Mezzaluna restoranlarında Tedarik Zinciri Müdürü olarak görev aldı.

Bilgi Üniversitesi, İşletme yüksek lisansı (MBA) mezunu olup, İstanbul Ticaret Üniversitesi'nde İşletme doktora programına devam eden Hamza, profesyonel yönetici olarak yeme-içme sektöründe 20 yılın üzerinde tecrübeye sahip.

Evli ve iki çocuk babası olan Sertaç Hamza, iyi derecede İngilizce biliyor.

Üyesi olduğu kuruluşlar:

Gıda Perakendecileri Derneği: Yönetim Kurulu Üyesi

Gıda Güvenliği Derneği: Yönetim Kurulu Üyesi

TEDAR (Tedarik Zinciri Yönetimi Derneği): Komisyon Üyesi

McDonald's Çocuk Vakfı: Mütevelli Heyeti ve Yönetim Kurulu Üyesi