1989 Ankara doğumlu olan Hilal Altaş, Bilkent Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunu olup sonrasında hem Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi Medeni Hukuk dalında hem Galatasaray Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nde yüksek lisans dereceleri almıştır. Avukatlığın yanı sıra aile şirketi olan Altaş Yatırım A.Ş ortakları arasında olup bu şirketin iştiraklerinde de yönetim kurulu üyesi olarak görev yapmaktadır.

Özellikle şirketin yurtdışı yatırımları ile ilgilenen Hilal Altaş; Almanya ve Macaristan'da büyük gayrimenkul geliştirme projelerinin yönetiminde görev almaktadır. Son dönemde; Altaş Yatırım'ın bünyesine katılan köklü ve başarılı bir şirket olan Aktürk Yapı Endüstrisi ve Ticaret A.Ş'de şirketin yönetim kurulu üyesi olarak faaliyetlerine devam etmektedir.