1981 yılında Pınarbaşı'nda doğan Mustafa Mertcan, 2006 yılında Zonguldak Karaelmas Üniversitesi Teknik Eğitim Fakültesi'nden mezun oldu.  

Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı olduğu Dof Robotics'in temellerini 2006 yılında atan Mertcan, Marvel, Universal Studios gibi dünyaca ünlü firmalarla iş birliği bulunan firmanın, aralarında CES Las Vegas, IAAPA Orlando gibi fuarlardan birçok ödülü bulunmaktadır.

Mustafa Mertcan, Kastamonu Sanayici ve İş Adamları (KASİAD) Derneği Genel Başkan Yardımcılığı, Anadolu Aslanları İş Adamları Derneği (ASKON) Yeni Yatırımlardan Sorumlu Genel Başkan Yardımcılığı, Tüm Eğlence Park Etkinlik ve Atraksiyon Derneği (TEPEA) Kurucu Başkanlığı, Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK) Türkiye – Avustralya İş Konseyi Başkanlığı görevlerini sürdürmektedir.